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Livres / Gestion / Tourisme

Auteur : Tous les auteurs Clergeau, Cécile / Peypoch, Nicolas Gagnon, Marie-julie Abbey, James R. / Astroff, Mil Alain A., Grenier / Dieter K., Müller Alexandra, Georgescu Paquin Altinay, Levent Amirou, Rachid Andreu, Sylvie Andrieux, Jean-Yves / Harismen Anick-Marie Bouchard, Maud Hainry Atout France Atout-France Aubertin, Marie-Noelle / Sicot Babkine, Anthony / Rosier, Adr Babou, Isabel / Callot, Philip Backer, Elisa et al. Baillargeon, Taïka / Berthold, Étienne / Botea-Coulaud, Bianca / Broudehoux, Anne-Marie / Delaugerre, Jean-Baptiste / Éthier, Guillaume Barbara Ireland Barrey, Guy / Michaud, Jean-Lu Bellon, Stéphane Bern, Stéphane Bernier, Lyne / Dormaels, Math Berthold, Étienne (dir.) Bloom, Nicholas Dagen / Southe Boella, Michael J. / Goss-Turn Bonal, Chantal Botti, Laurent / Peypoch, Nico Boualem, Kadri Boualem, Kadri / Danielle, Pilette Boualem, Kadri / Marie, Delaplace / Alain A., Grenier / Yann, Roche Bourdeau, Laurent / Gravari-Ba Breton, Jean-Marie Brière-Cuzin, Florence; Depaux, Danielle Bruno Cardinale / René Van Sevenant Bærenholdt, Jorgen Ole / Haldrup, Michael / Urry , John Cameron, Christina / Rössler, Mechtild Chen, Wei / Clarke, Alain Christin, Rodolphe / Bourdeau, Christina, Cameron / Mechtild, Rössler Christine Petr Chérif Khaznadar Claude Eveno Claveau, Philippe Clayton W. Barrows / Tom Powers / Dennis R. Reynolds Clergeau, Cécile Collectif Collectif / Alternative Sud Cooper, Chris / Hall, C. Micha Couture, Francine (dir.) Damien Masset Daniela Moisa et Jessica Roda Danielle Pilette et Boualem Kadri David K. Hayes / Jack D. Ninemeier Diaz, Frédéric Diekmann, Anya / Jolin, Louis Diekmann, Anya et al. Dimanche, Frédéric / Duthion, Dodds, Rachel / Butler, Richard W. Dominique, Auzias / Jean-Paul, Labourdette Drouin, Martin / Richard-Bazir Dubois, Chantal / Semichon, Laurent Duconseille, Brigitte Dwyer, Larry / Dwyer, Wayne Erica Croce Etienne, Jean-Louis Filiatrault, Pierre / Rodier, Francine Ford, Robert C. Fraenkel, Stefan / Iunius, Ray France, Vanlaethem / Marie-Josée, Therrien Francine, Couture François Burhin, Georges Vandalle Furt, Jean-Marie / Pagnon-Maudet, Christine/ Vo-Thanh, Tan Garnier, Marie-Anne / Métayer Gigase, Marc / Humair, Cédric / Tissot, Laurent (dir.) Gloaguen, Philippe Gloaguen, Philippe (1951-....) Gmelch, George Gossling, Stefan et al. Greffe, Xavier Grenier, Alain A. / Müller, Di Guidara, Will Hagimont, Steve Heeley, John Henri Dorion Herrero, Nieves et al. Hjalager, Anne-Mette / Richards, Greg Hugo, Victor Irep, Virgile Isabelle Frochot, Patrick Legohérel Isabelle Sacareau, Benjamin Taunay, Emmanuelle Peyvel James Abbey Jean-Michel Decroly Jean-Michel, Decroly Jean-Paul Guedj, Philippe Perd Joanne Burgess, Cynthia Cooper, Céline Widmer, Natasha Zwarich (dir.) Jérôme, Piriou / Priscilla, Ananian / Cécile, Clergeau Kadri, Boualem Kadri, Boualem Marie Delaplace, Alain A. Grenier et Yann Roche Knafou, Rémy Lagarde, Pierre de / Lagarde, Olivier de Larousse Laurent Bourdeau Lazzarotti, Olivier Lea R. Dopson , David K. Hayes Leniaud, Jean-Michel Louy, Xavier Lozato-Giotart, Jean-Pierre / Luc Noppen, Thomas Coomans et Martin Drouin Maria, Gravari-Barbas / Sébastien, Jacquot Marie, Delaplace / Maria, Gravari-Barbas Marie-Eve, Blanchard Marie-Laure, Poulot Marie-Noëlle, Aubertin / Geneviève, Sicotte Marie-Ève Blanchard Martin Michaud, Paul-Yvon Charlebois, Sylvain Daignault Martin, Drouin / Anne, Richard-Bazire Marwell, Kevin Maslanka, Daniel Masset, Damien Melissa Maya, Falkenberg Mesplier, Alain Mesplier, Alain / Bloc-Duraffour, Pierre Morgan, Nigel / Pritchard, Ane Mélissa Maya Falkenberg Neo, Evangeline Nigel Evans Nina K. Prebensen Origet du Cluzeau, Claude Pascal, Christophe Pascal, Christophe / Turco, Ol Patrick Baud Perry Mastrovito Philip Kotler, John T. Bowen, James C. Makens Philippe Duhamel Philipppe, Teisceira-Lessard / Olivier, Pontbriand / Marc, Séguin Pierre Bloc-Duraffour / Alain Mesplier Pierre J. Benckendorff Pierre Lahoud, Henri Dorion Pike, Steven Poulot, Marie-Laure Powers , Tom / Barrows, Clayto Rapeaud, Mathias Lucien Rogers, Tony Rousseau, Eloi Rémy, KNAFOU Sabourin, Vincent Saidi, Habib / Sagnes, Sylvie Sarkissian, Anouche der / Veg-Sala, Nathalie Sophie Lemp Steve, HAGIMONT Teisceira-Lessard, Philippe / Pontbriand, Olivier Timothy, Dallen J. et al. Tremblay, Rémy Vernières, Michel (dir.) Vogel, Harold L. Ward-Perkins, David Wood, Roy C. Xavier, Greffe Yannick Masson / Jean-Luc Danjou collectif dir. Manuelle Aquilina, Claire Mahéo, Frédéric Pugnière-Saavedra sous la direction de Guillaume Ethier sous la direction de Marie Delaplace et Maria Gravari-Barbas sous la direction de Nathalie Fabry et Jacques Spindler sous la direction de Vincent Coëffé Éthier, Guillaume / Morisset,
Éditeur : Tous les éditeurs > ACTES SUD ALBIN MICHEL ALPHIL ARMAND COLIN ATOUT FRANCE BELIN BERGER-LEVRAULT BREAL BROQUET CABI PUBLISHING CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS CHAMP VALLON CHANNEL VIEW PUBLICATIONS CHRISTIAN BOURGOIS CLE INTERNATIONAL CNRS DE BOECK DU CROQUANT DU FAUBOURG DUNOD EDUCATIONAL INSTITUT ELLIPSES ELSEVIER ELSEVIER SCIENCE EYROLLES Editions Champ Vallon Elya éditions Faubourg GERESCO GERESO GID GLENAT (PARIS) GUIDE MICHELIN Guides de voyage Ulysse HACHETTE (ADP) HARMATTAN HARRAP'S INDIANA UNIVERSITY PRESS JACQUES LANORE JOHN WILEY & SONS (IEEE) KARTHALA LA PRESSE LAROUSSE LES MALINS LONELY PLANET Les Presses de l'Université de Montréal Les Éditions La Presse MAGELLAN ET CIE MARDAGA MULTIMONDES NATIONAL GEOGRAPHIC FRAN. ODIT PARFUM D'ENCRE PARIGRAMME PEARSON (ERPI) PENGUIN BOOKS PLON PRENTICE HALL (ANGLAIS) PRESSES DE L'UNIVERSITE DU QUE PRESSES UNI GRENOBLE (PUG) PRESSES UNI RENNES (PUR) PRESSES UNI. MONTREAL (PUM) PRESSES UNIV SEPTENTRION PRESSES UNIVERSITE LAVAL (PUL) PRESSES UNIVERSITE QUEBEC (PUQ) Petit Futé Presses de l'Université du Québec RIVAGES ROCHER ROUTLEDGE SAGE PUBLICATIONS STUDYRAMA SYLLEPSE TASCHEN TRANSCONTINENTAL ULYSSE EDITIONS (SOCADIS) UNIVERSITY OF CHICAGO PRESS VUIBERT WALTER DE GRUYTER WATERBURY PRESS WILEY YVELINEDITION Éditions Les Malins Éditions MultiMondes
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Format : Tous les formats Régulier Numérique
Sous-catégorie : Toutes les sous-catégories Gestion d’événements Gestion hôtelière Marketing touristique Ouvrages généraux Patrimoine Tourisme urbain

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Hôtellerie-restauration.com : guide pédagogique

Auteur : Dubois, Chantal / Semichon, Laurent
Éditeur : CLE INTERNATIONAL (2014)
ISBN : 9782090380477

La cuisine professionnelle : guide des techniques culinaires

Auteur : Yannick Masson / Jean-Luc Danjou
Éditeur : JACQUES LANORE (2014)
ISBN : 9782206032450

Uniform System of Accounts For The Lodging Industry : 11th edition

Éditeur : EDUCATIONAL INSTITUT (2014)
ISBN : 9780866124478

Human Resource Management in the Hospitality Industry : A guide

Auteur : Boella, Michael J. / Goss-Turn
Éditeur : ROUTLEDGE (2013)
ISBN : 9780415632546

Un hôtel, quel modèle ? : Les bases du développement et de la pl

Auteur : Fraenkel, Stefan / Iunius, Ray
Éditeur : DE BOECK (2013)
ISBN : 9782804184476

Gastronomie et hôtellerie : secrets de cuisine...: les nouveaux e

Auteur : Bellon, Stéphane
Éditeur : EYROLLES (2012)
ISBN : 9782212552973

Gestion des spas, La

Auteur : Fraenkel, Stefan / Iunius, Ray
Éditeur : DE BOECK (2012)
ISBN : 9782804172084

Hôtellerie et hébergement : Les enjeux humains de l'hospitalité

Auteur : Dimanche, Frédéric / Duthion,
Éditeur : DE BOECK (2012)
ISBN : 9782804171285

La gestion des restaurants de collectivités

Auteur : Maslanka, Daniel
Éditeur : BERGER-LEVRAULT (2012)
ISBN : 9782701317977

Accueil international : Concepts et cas de management

Auteur : Chen, Wei / Clarke, Alain
Éditeur : DE BOECK (2011)
ISBN : 9782804165765

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