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Livres / Gestion / Tourisme












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Hotel management and operations, third edition

Auteur : Rutherford, Denney G.
Éditeur : WILEY (2002)
ISBN : 471370525




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Fundamentals of menu planning second edition

Auteur : McVety, Paul J. et al.
Éditeur : WILEY (2001)
ISBN : 471369470




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Hotel and Lodging Management : an Introduction

Auteur : Stutts ,Alan T.
Éditeur : WILEY (2001)
ISBN : 047135483X




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Catering management, second edition

Auteur : Loman Scanlon, Nancy
Éditeur : WILEY (2000)
ISBN : 471333271




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Catering, Sales and Convention Services : 2nd edition

Auteur : Ahmed Ismail
Éditeur : DELMAR PUBLISHERS (1999)
ISBN : 9780766800373




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Hotel Sales and Operations

Auteur : Ahmed Ismail
Éditeur : DELMAR PUBLISHERS (1999)
ISBN : 9780827386471




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Food service marketing for the '90s : how to become the ÉPUISÉ

Auteur : Feltenstein, Tom
Éditeur : WILEY (1992)
ISBN : 471575534




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Hotels & Motels valuations and market studies

Auteur : Kushmore, Stephen
Éditeur : À CONFIRMER
ISBN : 922154708




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Ouvrir un gîte ou une chambre d'hôte

Auteur : Capo-Chichi, Christelle
Éditeur : STUDYRAMA
ISBN : 9782759025473



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