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Magasiner par secteur
Matériel obligatoire et recommandé
Se nourrir ou manger ?
Éditeur : Harmattan
ISBN numérique PDF: 9782140021350
Parution : 2016
Catégorisation :
Livres numériques /
Autre /
Autre /
Autre.
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Numérique PDF Protection filigrane*** |
Illimité | Prix : 24,81 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
***Ce produit est protégé en vertu des droits d'auteurs.
Description
Cet ouvrage collectif se penche sur les repas préparés et distribués en établissement de santé. Dans une première partie, les auteurs s'intéressent à ce qui nous pousse, physiologiquement, à manger. Dans un second temps, les EHPAD seront plus spécifiquement étudiés, alors que la troisième partie s'intéresse au suivi des publics hors de l'institution. Il s'agit ici de ne pas opposer le soin et le prendre soin, mais de penser conjointement les besoins nutritionnels et les plaisirs alimentaires.
Du même auteur...
| Livre papier | 1 | Prix : 23,35 $ |
Se nourrir ou manger ?
Éditeur : Harmattan
ISBN : 9782336773711
Parution : 2016
| Livre papier | 1 | Prix : 26,27 $ |
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Éditeur : Harmattan
ISBN : 9782336741024
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