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Magasiner par secteur
Matériel obligatoire et recommandé
Des lobbys au menu : les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique
Benamouzig, Daniel / Munoz, Joan Cortinas
Éditeur : RAISONS D'AGIR
ISBN papier: 9791097084257
Parution : 2022
Code produit : 1452899
Catégorisation :
Livres /
Sciences humaines /
Sciences politiques /
Ouvrages généraux
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 15,26 $ Prix non-membre : 16,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.
Description
Une enquête sur les différentes stratégies mises en place par l'industrie agroalimentaire. Les auteurs montrent comment l'agro-industrie a la mainmise sur la politique nutritionnelle, notamment en maîtrisant la production d'informations pour lui conférer une image positive.