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Matériel obligatoire et recommandé
Conserver les saisons : des bocaux de fruits et légumes à associer pour bonifier et intensifier les saveurs
Légeret, Christine
Éditeur : FIRST
ISBN papier: 9782412074725
Parution : 2022
Code produit : 1446439
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 28,76 $ Prix non-membre : 31,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.
Description
80 recettes ou techniques pour conserver des fruits et légumes dans des bocaux au fil des saisons : ail confit dans du miel, betteraves fermentées, chutney de rhubarbe, aubergines thaïes en saumure, sirop fermenté de cerise, citrons confits, kimchi, tartare de girolles ou potimarron fermenté au dashi et coriandre.
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| Livre papier | 0 |
Prix membre : 12,56 $ Prix non-membre : 13,95 $ |
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Parution : 2022