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Bouffes bluffantes


Éditeur : Nouriturfu
ISBN numérique PDF: 9782490698127
ISBN numérique ePub: 9782490698073
Parution : 2020
Catégorisation : Livres numériques / Autre / Autre / Autre.

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***Ce produit est protégé en vertu des droits d'auteurs.




Description

Les Romains avaient-ils une potion magique ? Pourquoi le camembert est-il le fromage national des Français ? Pourquoi met-on du sucre dans le café, et pas du sel, comme c?était l?usage dans certains pays ? Les plats régionaux le sont-ils vraiment ? En déconstruisant les mythes et clichés qu?on trouve au fond de nos assiettes, du foie gras au kebab en passant par les sushis, on comprend mieux le monde qui nous entoure. Avec un peu d'humour et beaucoup de rigueur, l?auteur démonte nos idées reçues sur la nourriture et délivre de savoureuses anecdotes sur l?histoire et la politique vues par la lorgnette de la gastronomie. Data-journaliste basé à Berlin féru de cuisine et d'histoire, Nicolas Kayser-Bril joint ses deux passions dans ce premier ouvrage.

Du même auteur...

Livre papier 1 Prix : 13,99 $
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Breuvages bluffants

Éditeur : Nouriturfu
ISBN : 9782490698363
Parution : 2021


Livre papier 1 Prix : 14,99 $
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Voracisme

Éditeur : Nouriturfu
ISBN : 9782490698301
Parution : 2021


Livre papier 1 Prix : 14,99 $
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Éditeur : Nouriturfu
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Parution : 2021