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A4 : le hors-série des revues Viande : sa dernière heure a-t-elle sonné ?


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A4 : le hors-série des revues Viande : sa dernière heure a-t-elle sonné ?


Fournisseur : XXI
Code produit : 1391703
Catégorisation : Revues et périodiques / Périodiques et revue scientifique / Périodique et revues scientifiques / Périodiques

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Prix membre : 23,36 $
Prix non-membre : 25,95 $
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*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.




Description

Cette publication reprend des articles précédemment parus dans XXI, 6Mois, La revue dessinée et Topo. Ce numéro est consacré à la viande et au combat idéologique qui oppose les antispécistes aux professionnels de cette filière : éleveurs, bouchers et industriels. Récits, enquêtes, témoignages, photographies et bandes dessinées alimentent le débat.