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Matériel obligatoire et recommandé
Le grand manuel de la cuisine japonaise : comprendre, apprendre & maîtriser
Harada, Sachiyo
Éditeur : MARABOUT
ISBN papier: 9782501183390
Parution : 2024
Code produit : 1473105
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | 1 |
Prix membre : 53,96 $ Prix non-membre : 59,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
Description
Les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi ou encore les bouillons, accompagnées de nombreuses recettes : soupe miso, gyoza, ramen, curry rice, entre autres.
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