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Matériel obligatoire et recommandé
Passion BBQ
Éditeur : Pratico Édition
ISBN papier: 9782896589265
ISBN numérique ePub: 9782896589821
ISBN numérique PDF: 9782896589838
Parution : 2022
Catégorisation :
Livres numériques /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 26,96 $ Prix non-membre : 29,95 $ |
|
| Numérique ePub Protection filigrane*** |
Illimité | Prix : 20,99 $ | |
| Numérique PDF Protection filigrane*** |
Illimité | Prix : 20,99 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
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***Ce produit est protégé en vertu des droits d'auteurs.
Description
Parfums fumés, pièces de viande juteuses et grillées, rassemblements festifs sur la terrasse… La cuisson sur le barbecue rime avec festins dégustés en bonne compagnie ! Après le succès de ses deux livres de recettes consacrés au fumage et en raison de la forte demande de sa communauté Web, le Maître Fumeur et spécialiste de la cuisson sur le barbecue Micael Béliveau présente maintenant une bible pour maîtriser l’art de la cuisson sur le gril. En plus des sections mettant en vedette des protéines populaires (volaille, boeuf, veau, agneau, porc, poissons et fruits de mer), des entrées et des tapas, des accompagnements ainsi que des sauces et des marinades, le pro du barbecue vous réserve une section complète regroupant ses musts ! Vous êtes novice dans l’univers du gril ? Vous aimeriez perfectionner ce mode de cuisson ? Vous cherchez des recettes à succès pour le barbecue ? Peu importe votre visée ou votre niveau de connaissances, ce livre couvre tout ce qu’il faut savoir sur le barbecue : des types de barbecue offerts sur le marché aux combustibles, en passant par l’utilisation d’un thermomètre à cuisson, l’entretien de votre appareil et la cuisson des aliments, tout y est ! Après avoir passé en revue les différents conseils de Micael et les techniques qu’il propose, vous détiendrez tous les secrets de la cuisson sur le barbecue. Aussi bien dire que vous serez outillé pour réaliser les 80 recettes présentées dans ce livre… tel un véritable maître du gril ! À vos barbecues !
Du même auteur...
| Livre papier | 1 | Prix : 22,99 $ |
Fumoir, tome 3
Éditeur : Pratico Édition Cuisine
ISBN : 9782896583775
Parution : 2024
| Livre papier | 1 | Prix : 22,99 $ |
Fumoir, tome 3
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Parution : 2024
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Plancha
Éditeur : Pratico Édition
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