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Matériel obligatoire et recommandé
Marketing expérientiel culinaire : Le bien-être du consommateur par le plaisir alimentaire
Batat, Wided
Éditeur : ELLIPSES
ISBN papier: 9782340061880
Parution : 2022
Code produit : 1445425
Catégorisation :
Livres /
Gestion /
Marketing /
Comportement du consommateur
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 55,76 $ Prix non-membre : 61,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.
Description
Dans une perspective holistique, les contributeurs explorent les expériences des consommateurs en matière de plaisir alimentaire et analysent les facteurs socioculturels, économiques, idéologiques et symboliques qui influencent la manière de se nourrir. Ils mettent en lumière la diversité des motivations à adopter des comportements alimentaires sains dans différentes cultures.
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