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Matériel obligatoire et recommandé
Confessions gastronomiques : le restaurant d'après
Bauer, Alain
Éditeur : FAYARD
ISBN papier: 9782213720685
Parution : 2022
Code produit : 1442270
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Livre pratique /
Témoignages et récits de vies
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 40,46 $ Prix non-membre : 44,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.
Description
Des chefs et cheffes, français ou établis en France, témoignent de leur vie plutôt que de leur cuisine. Ils partagent un temps d'incertitude, de doute et de crise pour aborder leur parcours, leurs évolutions et leurs projets pour l'avenir. Chacun d'eux propose également une recette. Parmi eux, Juan Arbelaez, Alain Ducasse, Anne-Sophie Pic, Glenn Viel et Antoine Westermann.
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