Éditeur : SEUIL
ISBN papier: 9782021362848
Parution : 2017
Code produit : 1344684
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
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L'auteur présente sous la forme d'un abécédaire les termes de la gastronomie, d'accueil à zeste, en passant par cordon bleu, cuisine ou surgelés. Il propose également différentes recettes pour préparer notamment une sauce béarnaise, un gigot, une feuillantine de poires caramélisées ou un soufflé à la verveine.