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La cuisine des plantes et des légumes oubliés

La cuisine des plantes et des légumes oubliés

Pierrette Chalendar


Éditeur : LACOUR-OLLE EDITEUR
ISBN papier: 9782750434328
Parution : 2017
Code produit : 1335871
Catégorisation : Livres / Littérature générale / Livre pratique / Cuisine et nutrition

Formats disponibles

Format Qté. disp. Prix* Commander
Livre papier En rupture de stock** Prix membre : 24,77 $
Prix non-membre : 26,07 $
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*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.




Description

Recueil de recettes remettant au goût du jour les légumes d'antan : aumônières à la butternut, compotée d'aubergines blanches à la livèche, frites de panais à la moutarde noire, purée d'ignames, lotte à l'oseille ronde, riz aux figues sèches et à la pimprenelle, terrine de poulet à la balsamite, etc.