Éditeur : ATLAS
ISBN papier: 9782344010846
Parution : 2016
Code produit : 1317268
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
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Présente une sélection de 155 plantes aromatiques, potagères, exotiques, baies, épices et fruits du monde entier présents dans la plupart des plats et recettes couramment cuisinés dans les territoires français. Leurs origines, leurs modes de culture, leur utilisation et des anecdotes sont évoqués.