0
item
Total :
0,00 $
Magasiner par secteur
Matériel obligatoire et recommandé
24 heures de la vie d'un restaurant : Paris, 1867
Michon, David
Éditeur : PUF (PRESSES UNIV. DE FRANCE)
ISBN papier: 9782130833130
Parution : 2023
Code produit : 1464499
Catégorisation :
Livres /
Sciences humaines /
Histoire /
Ouvrages généraux
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 28,76 $ Prix non-membre : 31,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.
Description
L'invention du restaurant, lieu de consommation mais aussi de mise en scène, de représentation et de civilisation. Par le prisme de la sociabilité, de la gastronomie et des rites de la table, se dessine la France des années 1860 et 1870 alors que le pays entre dans l'ère de la modernité et que sa capitale est sujette à d'importantes transformations.