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Matériel obligatoire et recommandé
Carnets de table d'un amateur de cuisine japonaise, Les
Arashiyama, Kôzaburô
Éditeur : PHILIPPE PICQUIER
ISBN papier: 9782809716108
Parution : 2023
Code produit : 1463578
Catégorisation :
Livres /
Littérature générale /
Littérature /
Études littéraires
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 29,66 $ Prix non-membre : 32,95 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.
Description
Recueil de textes consacrés à des produits ou à des plats japonais, mêlant souvenirs et érudition. L'écrivain livre également ses propres recettes pour préparer le riz, les racines de lotus, le tofu de fèves, la soupe au miso et bien d'autres mets encore.