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Matériel obligatoire et recommandé
La Mini-encyclopédie des aliments
Éditeur : Les Éditions Québec Amérique
ISBN papier: 9782764408568
ISBN numérique PDF: 9782764409367
Parution : 2012
Catégorisation :
Livres numériques /
Littérature générale /
Livre pratique /
Cuisine et nutrition
Formats disponibles
| Format | Qté. disp. | Prix* | Commander |
|---|---|---|---|
| Livre papier | En rupture de stock** |
Prix membre : 17,96 $ Prix non-membre : 19,95 $ |
|
| Numérique PDF Protection filigrane*** |
Illimité | Prix : 9,99 $ |
*Les prix sont en dollars canadien. Taxes et frais de livraison en sus.
**Ce produits est en rupture de stock mais sera expédié dès qu'ils sera disponible.
***Ce produit est protégé en vertu des droits d'auteurs.
Description
Du marché à votre table, le livre de référence indispensable pour bien cuisiner et bien manger. Amoureux de la cuisine, grâce à cette encyclopédie au format pratique, vous saurez tout sur les aliments. Vous y trouverez : • Une description détaillée d’une très grande variété d’aliments ; • Des données sur leur valeur nutritive ; • Les meilleures méthodes de préparation et de cuisson ; • Des conseils sur l’achat et l’utilisation de chaque produit ; • Les meilleurs procédés de conservation ; • Des techniques culinaires illustrées.
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| Livre papier | 0 |
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